【KFC素食雞5分鐘售罄!】無肉食健康被指過份吹虛成效?

KFC素食雞5分鐘售罄 ! 無肉食健康被指過份吹虛成效?

現代人追求健康飲食,那估風氣甚至蔓延到快餐連鎖店KFC,近日美國亞特蘭大地區的分店與專門與Beyond Meat合作,將全植物成分的肉類替代真雞肉,推出全素製無骨家鄉雞,並在8月27日公開發售,但以想不到的是店鋪開始發售不足五分鐘,素食雞經己全數沽清,而餐廳外的排隊人龍足足圍繞店鋪數個圈,可見素食熱潮的風氣絕對不容忽視。

螢幕截圖 2019-09-01 上午1.10.52

IMAGE DISTRIBUTED FOR BEYOND MEAT- Consumers stand in line at an Atlanta-based KFC throughout the day to be among the first to try Beyond Fried Chicken, a plant-based chicken made in partnership with Beyond Meat, on Tuesday Aug. 27, 2019. (John Amis/AP Images for Beyond Meat)

960x0

經此一役,KFC對素食雞的推出可行性,可以說是打了一支有效的強心針,對於在全球推出素食雞的可能性確實不是問題,但不少國際媒體例如CNBC,對KFC推出素食雞產品有所質疑,原因是基於一間以肉食炸雞而聞名的餐廳,破格性推出素食,當中的可行性是否可以持之而行,更重要的是製作所使用的工具設備,與肉類炸雞同出一爐,基於成本問題,並不可能只為素食商品開設專用製作設備,假如在同一個生產線上製作,肉類成分容易混入素食商品,出現了含有肉類成分的素食雞,對真正的素食人士絕對帶來風險,因而KFC的素食之路依然非常漫長。

網上更有素食雞與正真肉食雞分辨測試

kfc-feature shutterstock_1383324287

資料來源:engadget.com

(86)